Как отдохнуть в Турции дольше 30 дней без визы


После того, как Турция и Россия отменили визы для туристов, отдыхающие столкнулись с неожиданной проблемой – безвизовое соглашение действует на срок 30 дней, а тем, кто хотел бы провести на курортах страны больше месяца, придется оформлять турецкую визу. Основная проблема состоит даже не в наборе документов, который вполне соответствует шенгенским требованиям, а в том, что консульства Турции находятся в России только в Москве и Казани и штат сотрудников, занимающихся выдачей виз в них крайне мал. Так что десятки тысяч туристов, которые ездили в Турцию отдыхать на два или три летних месяца, никак не смогли бы вовремя оформить необходимую визу. Так что же делать туристам, желающим отправить семью на отдых в Сиде или Белек? Неужели менять направление и страну?
Оказывается, есть простой и приемлемый для всех выход, сообщает московский офис министерства культуры и туризма Турецкой республики. Для тех, кто хотел бы воспользоваться безвизовым режимом и отдохнуть в Турции дольше 30 дней, существует возможность один раз в году получить разрешение на проживание в стране на срок до трех месяцев. Чтобы получить его, необходимо в течение 30 дней после приезда в страну обратиться в отдел по делам иностранцев управления безопасности (Emniyet M?d?rl??? Yabanc?lar ?ube M?d?rl???) в городе, где собираетесь отдыхать и дальше. Местонахождение ближайшего отдела всегда может подсказать менеджер отеля.
В отдел нужно предоставить следующие документы: действующий загранпаспорт, форму обращения (дадут в отделе), документы, подтверждающие цель пребывания (бронь отеля, контракт на аренду виллы и тд.), документ, подтверждающий финансовую состоятельность (справка о счете в банке, купле-продаже валюты и тд.), 4 фотографии для документов, а также оплатить бланк разрешения на проживание (149 турецких лир) и услугу за его составление (разрешение на три месяца – 10 долларов). И тогда можно спокойно отдыхать в Турции не 30, а все 90 дней.
Источник: turist.rbc.ru

Комментарии | опубликовано: 17 Март 2011, 23:10

Турция. Кулинарный путеводитель


Чаще всего турки начинают свои трапезы с холодных закусок – они издавна были предназначены для возбуждения аппетита перед основными блюдами, а также подавались к винам.
Рецепты приготовления закусок постоянно совершенствовались. Только поварами султанской кухни было создано более 200 новых блюд. В Стамбуле самые лучшие закуски можно найти в традиционных местных питейных домах.
Турецкие закуски включают в себя разнообразные овощные пюре с йогуртом и чесноком, брынзу, филе вяленой или копченой рыбы, а также оливки и маслины в качестве самостоятельного блюда.
Супы занимают существенное место в турецкой кухне. Особенно в холодные зимние месяцы кастрюлю с горячим супом можно найти на плите практически в каждой турецкой семье. Можно выделить два основных типа супов: легкие, которые подаются в качестве первого блюда, и густые супы-пюре с овощами, фасолью, крупами, зачастую заменяющие собой первое и второе блюда. Стоит попробовать непривычные для нас супы с йогуртом, мятой и красной чечевицей.
Турция – это рай для выращивания овощей, здесь они удивительно вкусные. Помидоры такие сладкие, что дети иногда едят их как яблоки. Немаловажен тот факт, что здесь снимается два урожая в год, и поэтому в местных магазинах и на рынках всегда можно найти свежие овощи. Практически все овощи используются для приготовления салатов. Артишоки, баклажаны, перец, помидоры, кабачки фаршируют мясом, рисом, пшеничной крупой. Овощи считаются лучшим гарниром к мясным блюдам.
В турецкой кухне овощи никогда не варят в воде, а готовят в собственном соку, сохраняя их вкус и питательную ценность. Практически всегда овощные пюре готовят на оливковом масле и подают холодными. Такие блюда особенно хороши в жаркие летние месяцы, когда не хочется есть мясо.
Баранина используется в Турции практически во всех мясных блюдах. Предпочтение стараются отдавать мясу молодых ягнят, которое очень мягкое и нежирное. Курдючный жир овец используется для приготовления кебабов и приправ к некоторым мясным блюдам. Очень популярны жареные бараньи кишки, фаршированные потрошками и специями, а также суп из бараньей головы и ног. На втором месте по популярности находится телятина, причем под мясом подразумевается вырезка. Мясник на ваших глазах отрезает от туши понравившийся кусок, отделяет его от костей и пленок, а при желании сразу делает фарш для приготовления котлет, начинки для фаршированных овощей или же добавки к блюдам из фасоли, риса, артишоков и т.п. для усиления их вкуса. Очень любят турки телячью печень, которую жарят или используют в качестве начинки для пирожков. В любой мясной лавке можно также купить телячьи языки и субпродукты для приготовления хаша.
Основное место среди турецких мясных блюд занимают кебабы (более 50 разновидностей), которые варят, жарят, запекают или тушат.
При приготовлении тушеного мяса с овощами турки обычно жестко следуют следующим основным правилам:

  • мясо режется небольшими кубиками размером не более 2,5-3 см;
  • нарезанное мясо вместе с луком обжаривается в небольшом количестве растительного или сливочного масла на среднем огне в течение 20-30 минут без добавления какой-либо жидкости;
  • мясо и овощи никогда не должны “плавать” в воде. Они должны тушиться в небольшом количестве жидкости, которую можно добавлять по мере необходимости.

Выбор колбас в Турции небогат – всего два вида: типа салями и сухая острая, немного напоминающая бастурму. Но этот недостаток искупается большим количеством итальянских и французских колбас, которые можно найти в супермаркетах.
Из рыбных блюд особенно популярны жаренные на гриле кусочки рыбного филе (чаще всего скумбрии), приправленные лимонным соком, луком и помидорами, которые можно попробовать на любой турецкой набережной. В рыбных ресторанах вам могут предложить шашлык из меч-рыбы, хамсу в виноградных листьях, рыбу, фаршированную рисом и орехами или тушенную с овощами. Рыба маринуется в лимонном соке или натертом луке, приправляется специями.

| опубликовано: 1 Март 2011, 00:00

<--- Предыдущая страница Следующая страница --->


Шоппинг 24x7