Как выбрать отель в Стамбуле


Туристов в Стамбуле ждут сотни разнообразных отелей, поэтому всегда можно найти вариант на любой вкус и кошелек. Сегодня мы расскажем, как подобрать гостиницу, в каких районах стоит селиться, и к чему нужно быть готовым, если вы решили побывать в городе на берегу Босфора.
К чему готовиться
При выборе отеля не стоит ориентироваться на “звезды”, даже если они указаны на сайте. Бесполезно вспоминать, как выглядят “трешки” и “четверки” на курортах, потому что в Стамбуле гостиницы классифицируются по каким-то странным, только туркам понятным правилам, и жить в отеле 3* может быть намного приятнее, чем в 5*. Лучше внимательно изучите отзывы в системах бронирования и поймите, что обычно не устраивает большинство туристов и готовы ли вы с этим мириться.
Цены на отели меняются в зависимости от сезона: приехав в город зимой, вы не будете страдать от жары и заплатите на 20-30 процентов меньше, но нет гарантий, что погода будет приятной – вероятно, дождя или снега вам не избежать.
Если вы не хотите переплачивать за комфорт, то будьте готовы к тому, что в большинстве отелей вас ждет скромный завтрак, тонкие стены, не везде хорошо работает wi-fi (не важно, платный он или нет), зато может быть и приятный бонус – ресторан на крыше с прекрасным видом на Босфор или на Мраморное море.
Очень внимательно читайте информацию на сайте отеля (кстати, многие из порталов имеют страницы на русском языке): конкуренция велика, поэтому гостиницы заманивают клиентов разными предложениями, например, могут подарить бесплатный трансфер из аэропорта или ужин.
В Стамбуле есть особая категория отелей, которые называются “конак” – это гостиницы, расположенные в исторических оттоманских особняках: они понравятся тем, кто предпочитает национальные “изюминки” и домашнюю атмосферу. А небогатые туристы, как и в других странах мира, могут присмотреться к хостелам, в которых вполне можно найти кровати за 10-15 евро. Тем же туристам, которые решили основательно познакомиться с городом и провести в нем неделю-другую, стоит поискать крышу над головой не только в отелях, но и в частном секторе – квартиры на окраинах обходятся очень дешево.
Где жить
Большинству туристов придется по душе район Султанахмет: именно там находятся главные достопримечательности – Святая София и Голубая мечеть, цистерна Йеребатан и дворец Топкапы, недалеко от них – Гранд-базар и Египетский рынок. Удивительно, но цены в этом районе не самые высокие, двухместный номер с завтраком в среднем отеле обойдется примерно в 70-90 евро. Конечно, за эту цену вы вряд ли найдете хоромы с роскошным видом, но на чистую комнату вполне можно рассчитывать. В этом же районе есть несколько дорогих отелей (таких, например, как знаменитый Four Seasons, расположенный в здании бывшей тюрьмы, где любят останавливаться приезжающие Стамбул знаменитости): если вы не можете себе позволить там поселиться, то хотя бы побывайте в их ресторанах – как правило, они расположены на крышах с шикарными видами, а цены вполне доступны. Хотите чуть сэкономить – поищите отель подальше, в паре остановок от достопримечательностей. Не стоит только бронировать гостиницу у самого Гранд-базара – такое беспокойное соседство может вам не понравится.
Тем, кто большую часть времени собирается посвятить исследованию крупных торговых центров, прикупить что-нибудь из одежды известных мировых брендов и погрузиться в ночную жизнь, стоит подумать о том, чтобы жить в районе Таксим, в Бейоглу в окрестностях улицы Истикляль (одной из самых протяженных торговых улиц планеты!), где самая большая концентрация баров, клубов и дискотек, работающих ночь напролет. Эти места находятся на другом берегу залива Золотой Рог. Там расположено много разных сетевых отелей, гораздо более “ровных” по качеству, чем в Султанахмете, но аутентики и оригинальности от них ждать, конечно, не стоит. Стоимость номеров в Таксиме в среднем немного выше, чем в районе Султанахмета – примерно 80-100 евро за двухместное размещение.
Тем, кто не стремится обязательно посмотреть все исторические достопримечательности, но хочется проникнуться духом города, можно поселиться ближе к Босфору. Из достоинств этого района – красивый вид, более низкая стоимость отелей (можно найти двухместные номера от 40-50 евро), близость красивого дворца Долмабахче. Основной недостаток – удаленность от остальных интересных мест: если решите попасть ко всем многочисленным достопримечательностям, которые находятся вокруг бухты Золотой Рог, придется ехать на автобусе или вызывать такси.
Самый экономным смелым и небрезгливым туристам можно приглядеться к Лалели или Аксарай. Там вам гарантированы грязные комнаты, плохой сервис, отсутствие какого бы то ни было вида и множество лавок с дешевыми товарами, навязчивыми торговцами в окрестностях. В этом районе много лет подряд селились “челноки” из СНГ, поэтому во многих торговых точках понимают по-русски, а в грязноватых закусочных есть русское меню и даже русские блюда. Основное достоинство этого района – цены: двухместный номер удается снять за 40-60 евро, а то и дешевле.
Тем, кто решил побывать в Стамбуле жарким летом, но не хочет лишать себя пляжных удовольствий, можно жить не в городе, а на лоне природы на Принцевых островах и навещать город время от времени по желанию. Там есть несколько прекрасных мест для купания и много неплохих отелей, стоящих примерно 70-80 евро за двухместный номер. Главный “минус” этого варианта – удаленность от цивилизации.
Источник: turist.rbc.ru

Комментарии | опубликовано: 15 Март 2013, 22:20

Сладости, которые нужно попробовать в Стамбуле


Страсть стамбульцев к выпечке и одним из самых изысканных десертов в мире, а также – к истории их изобретения, пленяет туристов и вынуждает их пропустить основное блюдо, чтобы сразу перейти к сладкому. CNN собрала несколько советов о том, какие сладости стоит непременно попробовать в Стамбуле.
Салеп стал своего рода турецким ответом моде на горячий шоколад. Этот напиток появился во времена Османской империи. Его готовят из корней горной орхидеи, горячего молока, сахара и корицы. Салеп принято пить зимой – он отлично согревает для прогулок вдоль ветреного Босфора. Купить его можно в многочисленных киосках, окружающих Святую Софию и Голубую мечеть. Один из лучших напитков готовят в сети кофеен Saray Muhallebicisi.
В Стамбуле любят орехи. Туристы могут купить хрустящий миндаль, фундук и грецкие орехи на Египетском базаре (он же Базар специй). Но они также являются составляющими одних из самых вкусных десертов. Ореховая пастила – в буквальном смысле сделанная из перемолотых орехов и сахара – бывает из миндаля, фундука и фисташек, и приобрести ее можно во многих городских кондитерских. Продается как в виде “колбасок” на вес, так и в форме фруктов.
Туристы могут также купить драже – орехи в шоколаде и другой глазури. Стамбульские кондитеры любят покрывать миндаль разноцветной глазурью – в том числе, золотой и серебряной. Кондитерская ?ekerci Cafer Erol, существующая в городе уже больше 200 лет, продает едва ли не самые вкусные виды этих сладостей. А ее изделия из ореховой пасты не только выглядят как фрукты и ягоды, но еще и напоминают их на вкус. Рекомендуется запивать крепким турецким кофе.
Цукаты – еще одна известная турецкая сладость. Самый популярный вид отваренных в сахарном сиропе фруктов и ягод – лимонные дольки. Но турецкие кондитеры подняли технологию на небывалые высоты, начав карамелизировать все – от вишни до оливок. Культовая кондитерская Hafiz Mustafa, работающая с 1884 года, предлагает самые интересные наборы цукатов, среди которых есть тыквенные, томатные, инжирные, апельсиновые и каштановые (последние наиболее изысканны).
В азиатской части города модный ресторан ?iya подает не только вкуснейшие блюда местной кухни, но и потрясающие цукаты – с кремом из тахины и ореховой крошкой. Здесь также готовят свое мороженое с большим количеством экзотических вкусов. Его ассортимент меняется ежедневно.
Кондитер Бекир Эффенди популяризовал лукум в XVIII веке. С тех пор он повсеместно стал называться “турецкой сладостью”. Изначально Эффенди готовил его из меда, патоки, розовой воды, апельсинового или лимонного сока. Массу желировал, посыпал сахарной пудрой и резал на одинаковых размеров кубики. Сейчас лукум бывает как традиционных вкусов, так и более современных: ореховый, вишневый, коричный, абрикосовый и имбирный. Поставщики также экспериментируют и с внешним видом десерта, посыпая его кокосовой стружкой, фисташками и миндалем, что делает его не таким приторным. Бывает даже лукум, по виду, форме и вкусу напоминающий зефир.
Лукум можно купить по всему городу. Но больше всего его на Египетском базаре – например, в лавке Aladdin лукум один из самых вкусных в городе. За более исторической версией десерта стоит сходить в Haci Bekir – кондитерскую, основанную Бекиром Эффенди.
У мастики (пастилок) общий корень с английским словом mastication, что означает “жевание”. Это турецкий аналог мятной жвачки, освежающей дыхание, и очень часто мастику приносят гостям ресторанов после того, как они закончили ужинать. Но в некоторых местах это гораздо больше, чем жвачка. Например, в маленьком ресторане Ficcin в районе Бейоглу, рядом с отелем Pera Palace, где Агата Кристи написала “Убийство в Восточном экспрессе”, подают пудинги из мастики.
Многие народы на Ближнем Востоке считают пахлаву своим национальным блюдом. Но турки гордятся ею особо, зная, что корни этого десерта уходят во времена Османской империи. Многие туристы и местные жители становятся по-настоящему зависимыми от этих пирожных, изготовленных из тончайших листов слоеного теста фило, нафаршированных фисташками и залитых медом.
И хотя её можно купить по всему Стамбулу, настоящая “империя пахлавы” открылась лишь в 1949 году. Кондитерская Karak?y G?ll?o?lu продает десятки тысяч этих маленьких пирожных в день. Некоторые покупатели ходят сюда уже больше 50 лет. Здесь можно найти пахлаву, сделанную не только по традиционным рецептам, но и современную – с арахисом, грецкими орехами и шоколадом. Откусив кусочек этого изысканного десерта, каждый поймет, что это не только сладость орехов в меду. Это еще и суть и вкус самого Стамбула. (перевод Travel.ru)
Источник: www.travel.ru

Комментарии | опубликовано: 26 Январь 2013, 22:10

<--- Предыдущая страница Следующая страница --->


Шоппинг 24x7