Куда податься? Вегетарианский Тель-Авив


Тель-Авив это город, который очень быстро подстраивается под нужды своих жителей, особенно если это касается еды. Вегетарианцы и веганы составляют большой процент населения, поэтому здесь можно ходить по кафе, ресторанам и даже барам, в которых есть вегетарианское меню. Речь идет не о нескольких местах, мест очень много, но самые лучшие в центре и на юге, там, где живет молодежь, и им не все равно, что или кто у них в тарелке.

Завтрак для чемпионов в Mezze

Знаменитый израильский завтрак – это яйца, салаты, пасты, свежий хлеб, сок и кофе. Ничего лучше этого еще не придумали, но только в вегетарианском заведении большинство продуктов органические, а яйца такие свежие, что их можно есть даже сырыми.

09.00 Mezze

Mezze – это бистро в центре Тель-Авива, в котором подают вегетарианские блюда, органический хлеб, а также еду, которая не содержит глютена. Те, кто вынужден соблюдать подобную диету, знают, как непросто найти в ресторане подходящий десерт. Владельцы ресторана не верят в мясо-заменители и считают, что можно прекрасно пообедать вовсе без него. И, действительно, выбор овощей, злаков, зелени и фруктов такой богатый, что о мясе можно позабыть. Главное, чтобы первоначальный вкус продуктов был сохранен и способ приготовления соответствовал здоровому питанию. Здесь используют только оливковое масло, свежевыжатый лимон для салатов, органические яйца и силан вместо сахара.

Свекольный сок и морковный крем в Organic Market

После завтрака можно просто прогуляться по улицам или походить по магазинам. На соседней с Mezze улицей Shenkin есть магазин натуральных продуктов. Кроме еды там продается натуральная косметика и очень полезные и вкусные соки.

10.30 Organic Market

Израильтяне, а особенно жители Тель-Авива, как правило, следят за своим здоровьем и любят биологически чистые продукты, поэтому в городе часто встречаются органические магазины. Organic Market — отличное место для покупки вкусных сувениров. Возьмите силан — финиковый сироп, который тут продается в разных вариациях (например, с лесными орехами) или миндальную пасту. Ее вкусно добавлять в смузи или просто мазать на хлеб.

Ланч в Zakaim

Отличное место для второго завтрака или обеда – Zakaim. Закажите сашими из авокадо и батата или зеленую фасоль с орехами и изюмом, а к ним обязательно хлеб, который пекут на месте. На сладкое прекрасно подойдет сок из миндаля и фиников.

12.00 Zakaim

Zakaim – это ресторан-бутик, который открыли две сестры и брат. Одна из сестер отвечает за веганскую идеологию, вторая сестра за оформление (она большая поклонница винтажа и старой мебели), брат уже 10 лет работает шеф-поваром, а Zakaim – это их фамилия. Место было почти заново отстроено, причем весь ремонт был сделан своими руками, мебель, посуда, столовые приборы, скатерти, все куплено со вторых рук, что полностью вписывается в концепцию бережного отношения к окружающему миру. В ресторане есть прекрасный двор, где приятно посидеть и выпить местный фирменный коктейль на основе арака. В меню израильская кухня, которая меняется от сезона к сезону, все готовится на месте в момент заказа.

Сумка из покрышки в Neutra

Многие, становясь вегетарианцами по идеологическим соображениям, заодно отказываются от кожаных изделий. В Neutra можно купить футуристическую сумку или кошелек, сделанные из резины.

13.30 Neutra

Сумки, кошельки и другие изделия, которые продаются в магазине-бутике Иланит Неутра, сделаны из покрышек. Выглядят они очень стильно, а носиться будут годами. Все предметы изготовлены вручную и уникальны в своем роде —на них остаются маркировка, складки, царапины и все то, что отличает одно колесо от другого. Neutra это один из многих магазинов Тель-Авива, которые помимо коммерческой выгоды имеют дополнительную нагрузку — переработка материалов и охрана окружающей нас среды.

Обед в Meshek Barzilay

Из Яффо, где находится магазин Neutra, можно пройти в район Неве Цедек, что буквально в пяти минутах ходьбы. Там можно погулять по узким улочкам, посмотреть на красивые дома, построенные больше ста лет назад, а как только вы снова проголодаетесь, пойти в лучшее вегетарианское место в этом районе – Meshek Barzilay.

15.00 Meshek Barzilay

В 1998 году, когда Мирав Барзилай стала наследницей довольно запущенной фермы, ей пришлось полностью изменить свою жизнь, покинуть рекламное агентство, в котором она работала, и заняться органическим сельским хозяйством. Она настолько преуспела в этом, что сегодня ее ресторан Meshek Barzilay в Неве Цедек известен всем любителям органической вегетарианской еды. Особенно хороши здесь завтраки. Выпечка готовится на месте из цельной муки, салаты сделаны из свежайших овощей, а если вы не просто вегетарианец, а веган, то можно заказать шакшуку с тофу вместо яиц или тарелку веганских сыров. При ресторане есть магазин, где можно купить выпечку, пасты, гранолу и печенья.

Стать владельцем бара в Bar Kaima

Если у вас есть лишние деньги и желание владеть баром, которое казалось невыполнимым, то в Bar Kaima вам предоставят такую возможность – заплатите взнос, и станете членом кооператива, а заодно получите 20 процентов скидки. Бар находится в Флорентине, соседнем районе с Неве Цедек, так что туда можно попасть, если просто гулять дальше по городу.

18.00 Bar-Kaima

Bar-Kaima – это бар, ресторан, кооператив и место первое в своем роде. Каждый желающий может стать членом кооператива. За это он получает скидку, возможность участвовать в принятии решений, а также рассказывать всем, что он владеет баром. В остальном это место с веганским меню, на втором этаже проходят лекции и мастер-классы, здесь можно встретить молодых людей с горящими глазами, которые хотят сделать этот мир лучше. Если вы хотите им помочь, то зайдите сюда пообедать.

Вегетарианский фастфуд

Люди не рождаются вегетарианцами — многие проходят длинный путь и хотят продолжать есть привычную еду: гамбургеры, шаурму или пиццу. Оказывается, все это возможно — помимо гурманской пищи, есть и вегетарианский фастфуд. Предлагаем несколько вариантов.

Гамбургеры в Buddha Burgers

20.00 Buddha Burgers

Большинство заведений Тель-Авива — веган-френдли, но лучшее вегетарианское кафе находится на улице Еуда Халеви. Здесь все экологически ответственное: табуреты сделаны из старых труб, стены – из коробок из-под оливкового масла, а стулья украшены старыми газетами. Причем все выглядит довольно симпатично. Помимо отличной кармы, здесь вы найдете такой широкий выбор блюд, который сумеет накормить даже яростного мясоеда. В меню нет ни мясных, ни молочных продуктов, ни блюд из яиц, все заменено растительными продуктами, но даже тем, кто смотрят на это скептически, стоит попробовать. Самое лучшее в «Будда бургерс» — это шведский стол по пятницам. Вы платите за размер тарелки и кладете в нее все, что душа пожелает, — от свежих овощей до необычных десертов.

Шаурма в Vegetarian Shawarma

20.00 Vegetarian Shawarma

Vegetarian Shawarma это сеть, которая была создана, чтобы поддержать веганов и вегетарианцев, которые не могут забыть свое мясное прошлое и тоскуют по шаурме и другому фастфуду. Вегетарианская шаурма сделана из тофу, белка, полученого из пшеницы (seitan), чечевицы и риса. Кроме шаурмы здесь можно заказать кебаб, шницель, гамбургер и пиццу. Все это будет абсолютно вегетарианское!

Пицца в Green Cat

20.00 Green Cat

Green Cat – это первая веганская пиццерия в Израиле. Все продукты, которые используют для пиццы, – растительного происхождения. Моцарелла сделана из орехов кешью – это, кстати, очень вкусно и стоит попробовать, даже если вы не веган. А расположена пиццерия в одном из лучших тель-авивских клубов Levontin 7, так что, перекусив, можно попасть на хороший концерт.

Выпить и танцевать с веганами на баре до утра в Nanuchka

Нана Шраер знаменитая хозяйка Nanuchka доказала, что грузинский бар-ресторан не перестанет быть популярным даже после того, как из него убрали все мясные блюда, и он стал абсолютно веганским. Закусывать можно и баклажанами, особенно в хорошей компании.

22.00 Nanuchka

Nanuchka – это популярный бар-ресторан, который не так давно пережил свое перевоплощение и из грузинского ресторана превратился в веганский, причем грузинским он тоже быть не перестал. Все потому что хозяйка ресторана, царица грузинской еды Нана Шраер стала веганом и теперь даже меню в Nanuchka называется veganshvilli. Хинкали со шпинатом и орехами, политые соевым йогуртом, любиани – пирог с фасолью, который подается с тхиной, конечно же, лаваш, чурчхела и многое другое. Помимо прекрасной еды в баре Nanuchka всегда весело, а иногда даже танцуют на баре и поют грузинские песни. Другими словами, главное – это хорошая компания, с которой можно выпить, а потом уже еда.

Комментарии | опубликовано: 31 Декабрь 2014, 23:10

Как бюджетно посетить Нью-Йорк


Вам не нужно иметь уйму денег, чтобы посетить Нью-Йорк. Вам просто нужно знать, как и на чем можно сэкономить. Ниже несколько подсказок для планирования бюджетной поездки в Нью-Йорк – о том, как купить дешевые билеты, забронировать недорогое жилье, найти бесплатные развлечения и недорого поесть.

Прислушиваясь к этим советам, вы несомненно сможете потратить меньше де-нег, а сэкономленное с удовольствием потратить на шопинг!

Как найти дешевые авиабилеты

Все, что вам необходимо сделать, – это подписаться на рассылку различных веб-сайтов, предлагающих дисконтные билеты и сезонные акции. Тройкой лидеров по праву считают expedia.com, kayak.com и www.orbitz.com. Помните о том, что чем раньше вы забронируете поездку, тем дешевле будут билеты – накануне зимних праздников они взлетают в цене.

Меня часто выручали два американских сайта – anywayanyday.com и www.momondo.com, а также русский skyscanner.ru. Здесь можно рассчитать наиболее дешевые варианты с различными пересадками и без них (и кстати, не только в Америку). До тех пор, пока дата и время поездки гибкие, у вас не должно возникнуть проблем с перелетом в Нью-Йорк по разумной цене. Планируйте заранее – вот и вся хитрость.

Как найти бюджетный отель

Разумный способ экономии – комбинированные поиски авиабилета и отела на сайтах, вроде travelocity.com, hotwire.com. Если вы не найдете ничего подходящего на этих сайтах, тогда присмотритесь к отелям, которые находятся за пределами Мидтауна (центра Нью-Йорка). Неплохие варианты – это «Марракеш» в верхнем Вест-Сайде, «Челси Савой», «Колониальный дом» (в каждом из них есть номера от $99 за ночь – в зависимости от сезона и уровня самого номера).

Если вы хотите какого-то креатива, отдохните в номере, похожем на каюту корабля, что в гостинице «Джейн». Несомненно в поиске лучшей цены за номер вам поможет сайт hotelscombined.com, который за несколько секунд прошерстит информацию на всех прочих сайтах отелей и агентств недвижимости, а после покажет цены в сравнении (иногда разница может достигать 30-40 долларов за день в одном и том же номере в одном и том же отеле в те же даты!).

Если вы не имеете ничего против общей кухни и общества других путешественников, разместившихся в одном номере с вами, остановите свой выбор на хостелах. Только помните: чтобы получить лучшее предложение по цене хостела, вам придется сделать бронирование заранее. Но это будет самый бюджетный из всех возможных вариантов ночлега!

Недорогие и бесплатные развлечения

Сложно поверить, что в таком дорогом городе есть какие-то бесплатные развлечения. Некоторые шутят, что плата за жилье здесь очень высокая, так как она включает в себя многие блага. Например, бесплатную живую музыку в парках и метро, Центральный Парк, паром на Стейтен-Айленд и многое другое. Вашему кошельку никак не навредит променад по магазинам на 5-ой Авеню (только если вы не будете совершать там шопинг) или прогулка по Таймс-сквер и Гранд-централ-стейшн.

Чтобы сэкономить и остаться в рамках минимума бюджета, помните, что во многих музеях, включая Американский музей естественной истории и Музей искусства Метрополитен, есть “рекомендуемая входная плата.” Это значит, что вам не нужно платить полную стоимость, если вы не можете себе ее позволить. Заплатите столько, сколько вам не жалко. А если вы собираетесь посмотреть бродвейское шоу, обязательно купите билеты в тот же день в киоске TKTS на Таймс-сквер – так сэкономите до 50% стоимости нераспроданных мест на самые известные мировые шоу. Неплохая скидка, не правда ли?

Бюджетное питание

Надеюсь, вам нравятся хот-доги и другой фаст-фуд. Вы можете найти много вкусной еды на улице: в лотках продают не только мороженое, хот-доги и претцели, но и книш, фалафель, пиццу, кебабы и много всякой всячины. А обойдется все это удовольствие не более чем в 5 долларов, а то и в 2 раза дешевле. В бакалейной лавке вы можете по приемлемой цене купить сэндвичи и сдобные булочки. Рекомендуем заранее определиться с предпочтениями, так как от разнообразия продуктов на полках вы можете растеряться.

Если вы захотите где-то поседеть, отправляйтесь в местную кофейню за сэндвичем или салатом. Вы выложите меньше денег, если посетите заведение, где заказывать еду нужно за стойкой. Когда вам действительно необходимо качественное обслуживание и столик (а после долгого дня осмотра достопримечательностей, кому оно не понадобится?), загляните в ресторанчик подальше от центра. Запланируйте ваш визит заранее и купите сертификат на поход в понравившийся ресторан на сайте restaurant.com. Сертификат, купленный за 10 долларов, позволит вам поесть на 25, за 20 – на 50, за 30 – на 75 и, наконец, за 40 – на 100 долларов.

А если вам посчастливиться попасть в акционный период (для этого необходимо подписаться на рассылку на этом же сайте и ждать подходящего момента), то и всего за 3 доллара вы приобретете долгожданный сертификат. Это поможет сэкономить даже в самом фешенебельном и дорогом ресторане! И не забывайте о скидочных системах. Здесь также частенько многие заведения предлагают соблазнительные промо-предложения за выгодную цену, чтобы привлечь посетителей. Вы сможете купить купон, находясь еще в Украине. В ближайшем будущем планируется введение буквенных определений степени чистоты, которые будут размещаться во всех ресторанных окнах, поэтому вам не придется рисковать, определяя, какая закусочная выглядит чище всего и где безопасно питаться. А если вы выбрали отель с кухонькой, вы можете просто зайти в бакалейную лавку и купить себе что-нибудь на завтрак, как это сделал бы житель Нью-Йорка.

Как видите, не так уж сложно замечательно провести время в Нью-Йорке, не располагая большими средствами. Удачи вам и приятной экономии!

Источник: www.etrips.ru

Комментарии | опубликовано: 30 Декабрь 2014, 23:20

<--- Предыдущая страница Следующая страница --->


Шоппинг 24x7