Ресторан с насекомыми в меню открылся в Великобритании


На юго-западе Уэльса, в графстве Пемброкшир, начал работать один из первых в Великобритании ресторанов, где готовят насекомых. В некоторых британских заведениях уже экспериментировали со съедобными насекомыми, но в ресторане Grub Kitchen, открывшемся в городе Сент-Дэвис, их сделали основой меню.

Шеф-повар ресторана Эндрю Холкрофт заявил, что стремится к тому, чтобы энтомофагия – употребление в пищу насекомых – была признана нормальной практикой. Он также сказал: “Бургер с жуками является самым популярным блюдом с тех пор, как мы открылись, хотя я думал, что посетители будут заказывать лишь легкие закуски”.

Партнер мистера Холкрофта, энтомолог доктор Сара Бейнон, открыла неподалеку ферму по разведению насекомых, сообщает BBC. Здесь она надеется содействовать использованию насекомых в качестве устойчивой альтернативы привычной животной пище. Пока что насекомых для ресторана приходится привозить из Канады и Нидерландов. Дело в том, что действующее британское законодательство не позволяет разводить насекомых для употребления в пищу. “У нас в Великобритании нет правовой базы для разведения насекомых для еды, – сказала Бейнон. – В настоящее время правительство рассматривает этот вопрос, и в течение нескольких ближайших месяцев мы узнаем, могут ли насекомые быть включены в сферу первичного сельского хозяйства”.

В ресторане можно попробовать кукурузную похлебку с кузнечиками, чили с тортильей и соусом из бамбуковых червей в сметане, а также салат с козьим сыром и черными муравьями. Стоимость закусок в ресторане Grub Kitchen начинается от 5,5 фунта стерлингов (7,7 евро), горячих блюд – от 14 фунтов (около 20 евро), десертов – от 5 фунтов (7 евро).

Источник: www.travel.ru

Комментарии | опубликовано: 8 Декабрь 2015, 22:20

Летний дворец императора Цяньлуна


Кажется, что место, где есть Холм Нефритовых Ручьев, Сад Спокойствия и Наслаждения, Зал Пурпурных Небес и Ворота Рассеянных Облаков по определению не может быть плохим. В случае с Летним дворцом императора Цяньлуна все именно так и есть – это выдающийся образец ландшафтного дизайна, охраняемый ЮНЕСКО.

Собственно говоря, Летний дворец в Пекине – это не обычный с точки зрения европейской культуры дворец. Это скорее удивительна коллекция под открытым небом, состоящая из более чем ста с лишним образцов традиционной для Китая архитектуры, в которую входят павильоны, террасы, храмы, пагоды, береговые беседки, крытые коридоры, каменные мосты и знаменитая мраморная лодка, в которой любила отдыхать императрица Цыси. Дворец занимает площадь около 290 га, и три четверти из этой территории отдано воде – мелким водоемам и одному крупному, рукотворному озеру Куньмин.

История Летнего дворца началась около восемь столетий назад, когда первый император династии Цзинь перенес свою столицу в окрестности Пекина и построил здесь свой дворец. В 1750 году император династии Цин Цяньлун внес свою лепту в переделку дворца, но в большей степени своему процветанию, да и просто самому существованию, Летний дворец обязан императрице Цыси. Это именно она возрождала дворец практически из пепла дважды – в первый раз после того, как он был уничтожен вторгшимися в Пекин англо-французскими войсками в 1860 году. Все, что можно было сжечь в парке, в тот раз было сожжено. В 1900-м, уже после того, как он был восстановлен императрицей, случилось Ихэтуаньское восстание, жестоко подавленное союзом европейских держав и Японией, отчего вновь очень пострадал Летний дворец.

И в том, и в другом случае Цыси выделила огромные суммы на возрождение своего любимого дворца. Это место стало для нее не просто местом отдыха – в последние годы ее правления сюда из Запретного города фактически переместился центр империи.

Сегодня Летний дворец, превращенный в музей, открыт для публики. Прогулки по тенистым аллеям, переходящим в знаменитый Длинный коридор-галерею, соединяющую основные объекты дворца, производят неизгладимое впечатление на публику. Мосты, лодки, ивы, цветущие лотосы, храмы и павильоны – здесь все незабываемо и стремится к гармонии с природой.

Источник: MyWorld.ru

Комментарии | опубликовано: 7 Декабрь 2015, 22:20

<--- Предыдущая страница Следующая страница --->


Шоппинг 24x7